Suppen & Vorspeisen
Pikantes Süppchen vom Hokkaido Kürbis
mit Steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen
5.50 €
(Enthält Lactose)
Cremiges Quitten-Selleriesüppchen
mit gebratenen Speckstreifen und Balsamico Essig
5.50 €
(enthält Sellerie, Lactose)
Rote Beete Carpaccio
Mit Wildkräutersalat, Grana Padano und Himbeerdressing
5.90 €
(enthält Senf im Salatdressing)
Hausgeräucherte Entenbrust
An Apfel-Birnen-Chutney und Feldsalat
7.00 €
(enthält Senf im Salatdressing)
Ut Buten un´Binnen
Im eigenen Saft gegartes Zanderfilet
Mit buntem Kartoffelgemüse und Meerrettichrahm
18.40 €
(Enthält Lactose, Fisch, Sellerie)
Gebratene Schaalseebarschfilets
Auf tomatisiertem Pfannengemüse und Kartoffel-Sellerie-Stampf
16.00 €
(enthält Weizen, Fisch, Lactose, Sellerie. Auf Wunsch kann der Fisch auch nicht mehliert serviert werden)
Frische Bandnudeln
mit hausgemachtem Kürbispesto und Grana Padano
13.50 €
(enthält Weizen, Lactose, Spuren von Sulfiten, Ei)
Herbstlicher Spaziergang durch Feld, Wald und Gemüsegarten
Gebratener Maisgries an Pfannengemüse, Rahmpilzen und Rote-Beete-Salat
14.00 €
(Enthält Lactose)
Dessert
Dunkles Schokoladenmalheur
An Gewürzananaschutney und Vanilleeis
6.00 €
(Enthält Eier, Lactose und Spuren von Nüssen und Soja in der Schokolade)
Süße Pappardelle
Mit Waldfruchtsoße und einer Kugen Vanilleeis
5.50 €
(Enthält Lactose, Weizen, Ei)
Ãœber Wald und Wiesen
Feines Edelwildgulasch
Mit Butterspätzle und einem kleinen gemischten Salat
17.30 €
(Enthält Lactose, Weizen, Eier)
Gebratene Wildfrikadellen
An gebratenen Äpfeln und Zwiebeln und Kartoffelpürree
16.00 €
(Enthält Eier, Lactose, Senf)
Mit Backobst gefülltes Schweinefilet
Auf frischen Bandnudeln, dazu Möhrengemüse
15.50 €
(Enthält Lactose, Eier, Weizen, Sulfite)
Wiener Kalbsschnitzel
Mit Rahmpilzen und knusprigen Bratkartofeln
19.00 €
(Enthält Lactose, Weizen, Eier)
250g Rumpsteak "Uruguay Spezial"
Mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem kleinen Salat
24.00 €
(Enthält Lactose und Senf im Salatdressing. Auf Wunsch auch lactosefrei erhältlich)
Für Genießer
300g Rosa gebratenes Rumpsteak vom Donald Russel Rind
Mit knusprigen Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem kleinen Salat
32.50 €
(Enthält Lactose und Senf im Salatdressing. Auf Wunsch auch lactosefrei erhältlich)
Kindergerichte
Eierpfannkuchen
mit Apfelkompott
5.40 €
(Enthält Weizen, Eier, Lactose)
Fischstäbchen
mit Marktgemüse und Kartoffelpüree
6.00 €
(Enthält Weizen, Fisch, Lactose)
Kalbsschnitzelchen
mit Marktgemüse und Pommes Frites
7.70 €
(Enthält Weizen, Eier, Lactose)